Ho una domanda credo molto stupida... solo che non sono un programmatore html/perl

nello script formmail, la subroutine che "scrive" l'email in uscita con i dati immessi nel form utilizza un ciclo for; io vorrei invece scrivermi la mail ad hoc mettendo i valori dei campi dove dico io. Ovviamente il form così modificato sarà legato al modulo html di origine: per esempio se il mio modulo html passa come campi "cognome" e "nome" (i cui valori per fare un esempio sono Rossi Mario) in formmail vorrei fare qualcosa tipo
...
print MAIL "$cognome\n";
print MAIL "$nome\n";
...
per ottenere nella email in uscita

Rossi
Mario

Vi chiedete il perchè? Sto usando il formmail insieme alla raccolta dati via email di Access 2007, per cui il modulo formmail deve scrivermi il messaggio di posta esattamente come lo vuole Access altrimenti l'accrocchio non funziona.

Ciao a tutti e grazie in anticipo.

Dario Palermo