Select non torna al default

[Braco]

Ho inserito un menu a tendina nel mio form e funziona, quando seleziono la parola e clicco sul colore del menu a tendina la parola si colora, poi il menu si chiude ma rimane il nome del colore che avevo selezionato, io vorrei invece che ritorni la parola COLOR che è quella di default

<select class="campoColori1" onchange="javascript:insert_tag('COLOR',this.options[this.selectedIndex].value);">
<option value="COLOR">COLOR</option> 
<option value="turchese" class="turchese-color" >Turchese</option>
<option value="rosso" class="rosso-color">Rosso</option>
<option value="verde" class="verde-color">Verde</option>
<option value="grigio" class="grigio-color">Grigio</option>
<option value="nero" class="nero-color">Nero</option>
 </select>

[br1]

<select class="campoColori1" onchange="insert_tag('COLOR',this.options[this.selectedIndex].value);this.selectedIndex=0;">

ciao