Consigli? Pareri? Suggerimenti? Tips & Tricks?
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Senza lievito non puoi, al massimo puoi farti delle schiacciatine
il tempo si fa i fatti suoi
Beh .. noOriginariamente inviato da JackBabylon
Senza lievito non puoi, al massimo puoi farti delle schiacciatine
Il pane Carasau è senza lievito.
Prova a cercare su google, non penso che sia complesso sa farsi.
Nella natura non vi è traccia di alcun intervento divino, ma solo del continuo divenire della natura stessa.
[Lucrezio - I sec. a.c]
bhè il pane della piadina è tendenzialmente preferibile farlo con il bicarbonato al posto del lievito.
Esisto fior fior di pani non lievitati..soprattuto nei paesi di tradizionie islamico/indiana.
pane indiano
http://vegindianrecipes.com/index.php/2006/01/
Facilissimo da fare
Poi ci sono anche le tortillas messicane
Ma anche no. C'è, il lievito, eccome.Originariamente inviato da apahualca
Il pane Carasau è senza lievito.
Ma la ragione? Un agente lievitante ci vuole per forza... A me non viene in mente niente, senza un agente lievitante. L'alternativa è la pasta madre, chiaramente.
si si, su internet ho cercato, e ho trovato un po' di ricette.
pero' in genere sulle ricette non scrivono cosa viene buono e cosa no
dovro' dire a quello che ho nello stomaco di cambiare nomeOriginariamente inviato da JackBabylon
Senza lievito non puoi, al massimo puoi farti delle schiacciatine
Che è sempre un agente lievitanteOriginariamente inviato da Gren
Ma anche no. C'è, il lievito, eccome.
Ma la ragione? Un agente lievitante ci vuole per forza... A me non viene in mente niente, senza un agente lievitante. L'alternativa è la pasta madre, chiaramente.
Nyxo, senza lievito fai la farina impastata con l'acqua. Pane e pizza si chiamano paste lievitate non per divertimento
il tempo si fa i fatti suoi
Ma io vorrei capire: cosa ti spinge a non volere utilizzare il lievito? A quel punto, magari possiamo aiutarti.
Non è che uno muoia, eh. Volendo, puoi anche mangiarti una sfoglia di pasta brisee. Ed è anche ottima.