pulire il pesce (?)

[@rgo1]

siccome domattina non riesco a fare tutto ho pulito stasera 2 orate e due branzini

ora stanno in frigo in alto in una pirofila coperta dalla pellicola trasp.

solo che si sta creando un laghetto di acqua rosata

devo asciugarli di nuovo?

li metto in freezer?

[andrea.paiola]

no tranquilla
basta che li fai domani

[@rgo1]

Originariamente inviato da andrea.paiola
no tranquilla
basta che li fai domani

sì sì domani per pranzo!

però io il laghetto l'ho scolato lo stesso, mi sa che non ci dormo....

è quasi 1,5kg di pesce fresco...

[andrea.paiola]

ma è solo acqua e sangue lol
contenitore di plastica o meglio vetro spero bene ( pirofila quindi vetro? )

[@rgo1]

Originariamente inviato da andrea.paiola
ma è solo acqua e sangue lol
contenitore di plastica o meglio vetro spero bene ( pirofila quindi vetro? )

sì Pirex, così lo tengo d'occhio...

ho 1 rapporto controverso col pesce fresco...sono meno nevrotica con quello surgelato...

sai com'è sono originaria dei monti, la selvaggina al massimo frolla, il pesce no...

[andrea.paiola]

ottimo allora è tutto perfetto

puoi dormire

[Cinno Sdozzo]

mi accodo per una domanda
ho trovato del pesce fresco (quando lo comprai) in congelatore. dovrebbe essere lì da almeno 4 mesi...ovviamente lo avevo eviscerato. secondo voi è ancora buono? quanto dura roba del genere in congelatore?

[andrea.paiola]

Originariamente inviato da Cinno Sdozzo
mi accodo per una domanda
ho trovato del pesce fresco (quando lo comprai) in congelatore. dovrebbe essere lì da almeno 4 mesi...ovviamente lo avevo eviscerato. secondo voi è ancora buono? quanto dura roba del genere in congelatore?

no buttalo

[Cinno Sdozzo]

Originariamente inviato da andrea.paiola
no buttalo

agli ordini capo!

[marco@linuxbox]

Originariamente inviato da Cinno Sdozzo
agli ordini capo!

stai scherzando, vero? Non vorrai dare retta al paiolo?




Vero!!