Voi come lo fate?
con quali verdure? passate o a pezzettoni? con la pasta o il riso?
mi serve qualche bella ricetta da voi, ho fatto amicizia con uno al mercato che ha la verdura sempre fresca e soprattutto del suo terreno.
Voi come lo fate?
con quali verdure? passate o a pezzettoni? con la pasta o il riso?
mi serve qualche bella ricetta da voi, ho fatto amicizia con uno al mercato che ha la verdura sempre fresca e soprattutto del suo terreno.
Prendo quella fresca già affettata-pulita-lavata all'Esselunga.
La faccio quasi sempre senza pasta nè riso: soffritto di cipolla o scalogno + aglio, se ho dei funghi ce li aggiungo. Se mi capita della cotenna di lardo ce la aggiungo pure.
Aggiungo la verdura al soffritto.
Aggiungo l'acqua. Aggiungo dei semi di finocchio e il sale.
A fine cottura aggiungo: peperoncino piccante (sott'olio) o spruzzata di pepe, e parmigiano.
Riso,
Patate, fagioli borlotti, patate, sedano, carote, zucchine, pomodori, lenticchie.
Ma di solito vado a fantasia, usando quello che ho in frigo
il tempo si fa i fatti suoi
e le patate non le metti?Originariamente inviato da JackBabylon
Riso,
Patate, fagioli borlotti, patate, sedano, carote, zucchine, pomodori, lenticchie.
Ma di solito vado a fantasia, usando quello che ho in frigo
non dimenticate alla fine di aggiungere dei bei pezzi di crosta di grana che lo rendono mangiabile
A me mi dà la carica, agli italiani gli dà la carica
A casa mia si chiama il "Minestronzo".
Vi lascio immaginare che bontà.
Con salsicce, spuntature, fagioli, pomodoro e tanto peperoncino.
Originariamente inviato da Polling
A casa mia si chiama il "Minestronzo".
Vi lascio immaginare che bontà.
New!--> ZD Blog - VentiDieci
il minestrone non è a pezzi, altrimenti diventa passato di verdure.
cmq:
-cavolo nero
-cipolla
-porro
-patate
-fagiolini
-piselli
-fagioli
-pomodoro
-zucchine
-carote
con un soffritto di sedano/aglio/prezzemolo/carota, e l'aggiunta di sale, pepe, peperoncino e olio extravergine di oliva.
Non andare, vai. non restare, stai. non parlare, parlami di te...
.oO Anticlericale Oo.
se hai tempo lessa dei faigoli, passali in maniera grossolana e poi aggiungili al soffritto
ti avverto, ti stai prendendo l'umorismo ingleseOriginariamente inviato da Polling
A casa mia si chiama il "Minestronzo".
Vi lascio immaginare che bontà.
A me mi dà la carica, agli italiani gli dà la carica
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