da un'idea di un prof. di Trieste contro lo spreco di cibo (e non solo..)
http://www.lastminutemarket.org
"Last Minute Market è reso operativo attraverso la cooperativa Carpe Cibum fornitrice di un servizio, che rende possibile il recupero delle merci invendute, che non hanno più un valore commerciale, ma che sono ancora idonee per il consumo. Tali beni, mediante il meccanismo del dono, sono resi disponibili ad Enti e Associazioni che offrono assistenza a persone in condizioni di disagio sociale".
...bella pensata...voi che dite?