Ciao.
La cosa non è molto complicata, a meno che tu non voglia visualizzare i risultati in modo dinamico. In tal caso bisognerebbe implementare del codice php e JavaScript nella stessa pagina.
La cosa sarebbe fattibile... ma certamente molto più complessa.
Non ti posso aiutare con molta precisione poichè non so com'è strutturata la tua base di dati...
Tuttavia la soluzione più semplice al tuo problema potrebbe essere questa:
ScegliNazione.html
codice:
<form action="show_user.php"....>
<select name="nazione">
<option value="Italia">Italia</option>
<option value="Francia">Francia</option>
<option value="Spagna">Spagna</option>
<!-- Nel caso in cui all'interno del database le nazioni siano identificate univocamente in modo differente,
dovrai mettere al posto del parametro value l'identificatore univoco della nazione in questione. Spero di essermi spiegato! :P -->
</select>
<input type="submit" />
</form>
show_user.php
Codice PHP:
<?
//connessione al database mysql
$query = "SELECT * FROM user WHERE nazione!=' ".$_POST['nazione']." '; ";
//esecuzione della query
//visualizzazione dei risultati
?>
Qualcosa del genere potrebbe andare.