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Visualizza la versione completa : l'arte del buon caffè espresso


iBat
13-12-2007, 20:25
ho comprato una macchina per il caffè espresso deLonghi, funzionante con caffè macinato normale.
sta roba qua, per la precisione: http://www.delonghi.com/delonghi/data/icons.nsf/VnCodice/DPAE-6ENCEQ/$FILE/EC155_big.jpg
il risultato non è male, ma penso si possa fare di meglio. conoscete qualche trucco per avere un caffè come al bar? :zizi:

NyXo
13-12-2007, 20:27
Originariamente inviato da iBat
ho comprato una macchina per il caffè espresso deLonghi, funzionante con caffè macinato normale.
sta roba qua, per la precisione: http://www.delonghi.com/delonghi/data/icons.nsf/VnCodice/DPAE-6ENCEQ/$FILE/EC155_big.jpg
il risultato non è male, ma penso si possa fare di meglio. conoscete qualche trucco per avere un caffè come al bar? :zizi:

eh ma il caffe' come lo fanno a napoli...

ladyesse
13-12-2007, 20:31
Originariamente inviato da iBat
ho comprato una macchina per il caffè espresso deLonghi, funzionante con caffè macinato normale.
sta roba qua, per la precisione: http://www.delonghi.com/delonghi/data/icons.nsf/VnCodice/DPAE-6ENCEQ/$FILE/EC155_big.jpg
il risultato non è male, ma penso si possa fare di meglio. conoscete qualche trucco per avere un caffè come al bar? :zizi:
Andare al bar.

Angioletto
13-12-2007, 20:32
il caffè è buono solo con la moka.

ladyesse
13-12-2007, 20:35
Originariamente inviato da Angioletto
il caffè è buono solo con la moka.
Perchè voi napoletani non lo sapete fare! :D

Cholo
13-12-2007, 20:42
Originariamente inviato da iBat
ho comprato una macchina per il caffè espresso deLonghi, funzionante con caffè macinato normale.
sta roba qua, per la precisione: http://www.delonghi.com/delonghi/data/icons.nsf/VnCodice/DPAE-6ENCEQ/$FILE/EC155_big.jpg
il risultato non è male, ma penso si possa fare di meglio. conoscete qualche trucco per avere un caffè come al bar? :zizi: Buttare i primi caffè prodotti all'accensione, o al limite usarli per fare il caffè-latte, caffè freddo. :fagiano:

vortex87
13-12-2007, 21:50
Oltre a supercomprimere il caffè (almeno in alcune macchine) bisogna anche trovare il tipo che rende di più :stordita:

scimmietta1
13-12-2007, 22:04
Originariamente inviato da vortex87
Oltre a supercomprimere il caffè (almeno in alcune macchine) bisogna anche trovare il tipo che rende di più :stordita:

anche la temperatura della macchina conta

taddeus
13-12-2007, 22:51
Originariamente inviato da scimmietta1
anche la temperatura della macchina conta
oltre i 100°C bisogna fermarsi e farla raffreddare :mame:

scimmietta1
13-12-2007, 23:01
Originariamente inviato da taddeus
oltre i 100°C bisogna fermarsi e farla raffreddare :mame:

:D

http://www.3dgrafix.net/images/locomotiva-685.jpg

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