Allora...stavo controllando dei contenuti per un sito nuovo e leggevo alcune ricette...
Praticamente in una c'è l'anguilla come pesce...e il mio collega fa "ma è quella che da la scossa?"
Vado su Wikipedia per capire se effettivamente era quel pesce lì..
Leggo un pò..
"Le pinne dorsale, anale e caudale sono unite in un'unica struttura composta da almeno 500 raggi; le pinne pettorali hanno 14-18 raggi, le pinne ventrali sono assenti. Il corpo dell'adulto è rivestito di scaglie cicloidi molto piccole, di forma ellittica, disposte in gruppi irregolari sul corpo, sulla testa e alla base delle pinne; in genere queste scaglie sono poco evidenti perché nascoste da uno spesso strato di muco."
LE PINNE COME??
Ora qualcuno mi spiega a cosa serve una pinna del genere?