Ciao Michele, ho testato la tua soluzione di mettere il contenuto del POST in una nuova variabile ma... senza risultati
Ho provato però a sostiuire una qualsiasi altra parola che non fosse una lettera accentata (per esempio "casa") e ha funzionato senza problemi.
Dunque il problema si presenta con le lettere accentate.
Soluzione un po' temporanea:
Ho sostitutito le lettere accentate con le corrispettive entità html
Codice PHP:
$txt = htmlentities($_POST['testo']);
e quindi ho sostituito le entità html con quello che volevo io
Codice PHP:
$txt = str_replace("à","a'",$txt);
Peccato che così si aggiunga un passaggio in +... beh speriamo sia utile a qualcuno