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  1. #1

    Una ricetta sfiziosa...

    Non importa se impegnativa.
    Requisiti: che sia adatta al clima estivo, che si accompagni con rosso fermo. Anzi, fa nulla per quest'ultima parte, tanto non me ne č mai fregato una ceppa di che vino ci va con quali pietanze, io bevo il rosso fermo anche con il pesce.

    Forza, idee. E ringraziatemi perché magari poi vi toccava lavorare, oggi.
    La prima regola di Utonter č: non parlare di Utonter. La seconda regola: non si parla di Utonter - Ich habe eine schön bratwurst in mein leder hosen -... -.-. . -- --- / -.-. .... .. / .-.. . --. --. .

  2. #2
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    Io fui giā quel che voi siete, Quel ch'io son voi anco sarete.
    Remember that death is not the end, but only a transition
    All that we learn this time is carried beyond this life.

  3. #3
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    pasta granchio-zucchine-zafferano

    soffriggi le zucchine a rondelle con un po' di cipolla finchč non si rololano un po'
    aggiungi i bastoncini di granchio (quelli arancioni fuori e bianchi dentro) e fai insaporire
    un filo di panna
    zafferano quanto basta

    pasta corta tipo mezze maniche
    spadella il tutto



    bonapetė
    Cacca!

  4. #4
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    Rosso fermo?
    Mah, l'unica cosa sfiziosa che mi viene in mente č un bel pezzo di filetto alla brace.
    io sono festosamente cicciottello :: e. cartman

    t'amo senza sapere come, nč quando nč da dove,
    t'amo direttamente senza problemi nč orgoglio:
    cosė ti amo perchč non so amare altrimenti

  5. #5

    Re: Una ricetta sfiziosa...

    Originariamente inviato da FranŠesco
    Non importa se impegnativa.
    Requisiti: che sia adatta al clima estivo, che si accompagni con rosso fermo. Anzi, fa nulla per quest'ultima parte, tanto non me ne č mai fregato una ceppa di che vino ci va con quali pietanze, io bevo il rosso fermo anche con il pesce.

    Forza, idee. E ringraziatemi perché magari poi vi toccava lavorare, oggi.
    Bocconcini di triceratopo.

    Disossare la zampa posteriore del triceratopo, rimuovendo nervi e cartilagini.
    Tagliare il piede e scuioare a freddo la pelle, facendo attenzione che alle setole.

    Tagliare poi la parte ottenute in piccole strisce lunghe 1 metro, con diametro di 5 cm.

    Preparare a parte un trito di:

    alloro
    pepe nero
    pepe rosso
    sale grosso
    rosmarino
    aglio

    una volta tritato, pestarlo con alcune gocce di aceto balsamico fino ad ottenere una poltiglia appiccicosa.

    Ricoprire le striscette di carne di triceratopo con questa poltiglia e lasciare seccare per almeno 2 ore.

    infornare a 180 per 15 minuti, in una teglia leggermente oliata.

    tagliare le strisce a bocconcini di circa 2cm l'uno.

    lasciare freddare.

    Servire con pomodorini ciliegini o sugo di pterodattilo.
    Non andare, vai. non restare, stai. non parlare, parlami di te...
    .oO Anticlericale Oo.

  6. #6
    Originariamente inviato da ilgiovo
    pasta granchio-zucchine-zafferano

    soffriggi le zucchine a rondelle con un po' di cipolla finchč non si rololano un po'
    aggiungi i bastoncini di granchio (quelli arancioni fuori e bianchi dentro) e fai insaporire
    un filo di panna
    zafferano quanto basta

    pasta corta tipo mezze maniche
    spadella il tutto



    bonapetė
    1) la panna č merda
    2) granchio,dove lo prendi?
    3) io uso i gamberetti(ed un'idea di salsa tamari), ed un bel rosč ci sta benissimo.
    Pių la si cerca e pių si allontana, la base dell'arcobaleno.
    foto

  7. #7
    Utente di HTML.it L'avatar di ilgiovo
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    Originariamente inviato da taddeus
    1) la panna č merda
    2) granchio,dove lo prendi?
    3) io uso i gamberetti(ed un'idea di salsa tamari), ed un bel rosč ci sta benissimo.
    1) UN FILO di panna, serve solo ad amalgamare un po' lo zafferano!
    2) il granchio lo prendi anche al supermercato nel banco frigo a fianco dei gamberetti, sono quei bastoncini diametro un paio di cm lunghi 5 tipo, arancioni fuori e bianchi dentro... polpa di granchio!
    3) la faccio anche con i gamberetti a volte, ma allora non ci metto lo zafferano e la panna

    gusti, eh
    Cacca!

  8. #8
    Utente bannato
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    risotto pollo e piselli..
    o quaglia e piselli..

  9. #9
    Utente di HTML.it L'avatar di MMarzia
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    Originariamente inviato da ilgiovo
    2) il granchio lo prendi anche al supermercato nel banco frigo a fianco dei gamberetti, sono quei bastoncini diametro un paio di cm lunghi 5 tipo, arancioni fuori e bianchi dentro... polpa di granchio!
    Polpa di granchio solo di nome... In realtā č merluzzo aromatizzato.
    io sono festosamente cicciottello :: e. cartman

    t'amo senza sapere come, nč quando nč da dove,
    t'amo direttamente senza problemi nč orgoglio:
    cosė ti amo perchč non so amare altrimenti

  10. #10
    Originariamente inviato da ilgiovo
    1) UN FILO di panna, serve solo ad amalgamare un po' lo zafferano!
    2) il granchio lo prendi anche al supermercato nel banco frigo a fianco dei gamberetti, sono quei bastoncini diametro un paio di cm lunghi 5 tipo, arancioni fuori e bianchi dentro... polpa di granchio!
    3) la faccio anche con i gamberetti a volte, ma allora non ci metto lo zafferano e la panna

    gusti, eh
    Si chiama surimi e col granchio non č neppure lontanamente parente; mai amalgamato lo zafferano in vita mia, lo butto dentro e giro

    Comunque proverō col surimi, costa molto meno dei gamberetti
    Pių la si cerca e pių si allontana, la base dell'arcobaleno.
    foto

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