Ciao a tutti sono alle prese con una migrazioen di un dbase che mi fa storie con la codifica degli accenti.

Il db originale è su Aruba dove vedo che la codifica è UTf8 in teoria almeno nel .sql dato che dappertutto nel .sql mette
Codice PHP:
CHARSET=utf8 COLLATE=utf8_bin 
poi se lo importo con bigdump.php sia che forzo a utf8, sia che metto latin1 i caratteri sono sbaglati. Ho aperto il .sql e dentro i caratteri effettivamente sono codificati male.
Codice PHP:
la à è scritta Ã nel file 
non vorrei che il problema sia l'export ma nel phpmyadmin non posso settare nulal come settaggi di espotazione e mi devo adeguare a quello che decide Aruba.

Qualche aiuto? che settaggi devo mettere?