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Visualizza la versione completa : [serissimo] Dubbio esistenziale.


taddeus
14-09-2008, 21:26
Perchè ai fagiolini si leva non solo il picciolo ma anche la puntina?
Io non lo faccio :mame:

Ditemi percheeeeee, se la mucca fa muuu il merlo non fa meee.

marco@linuxbox
14-09-2008, 21:28
per una questione di par-condicio.

vorresti forse affermare che la punta non ha gli stessi diritti del picciolo? :dottò:

djciko
14-09-2008, 21:30
perche' quando togli la punta togli anche un filo che c'e' lateralmente, poco commestibile.

taddeus
14-09-2008, 21:33
Originariamente inviato da djciko
perche' quando togli la punta togli anche un filo che c'e' lateralmente, poco commestibile.

ecco, una risposta possibile, ma trovo il filo solo nei fagiolini un pò 'avanti'.

djciko
14-09-2008, 21:36
Originariamente inviato da taddeus
ecco, una risposta possibile, ma trovo il filo solo nei fagiolini un pò 'avanti'.

nei teneri è nascente, e siccome non puoi stare li' con il carbonio 14 a stabilire l'età di ogni fagiolino, lo si fa a tutti :madai!?:

taddeus
14-09-2008, 21:40
Originariamente inviato da djciko
nei teneri è nascente, e siccome non puoi stare li' con il carbonio 14 a stabilire l'età di ogni fagiolino, lo si fa a tutti :madai!?:

Sai qual'è il problema?
Io acquisto i fagiolini direttamente dal coltivatore, lui me li consegna in mazzi ordinati, coi piccioli sul medesimo lato... per cui ottimizzo la preparazione, ed ho trovato il filino solo due o tre volte.
Statisticamente ho avuto culo, credo :fagiano:

djciko
14-09-2008, 21:50
Originariamente inviato da taddeus
Sai qual'è il problema?
Io acquisto i fagiolini direttamente dal coltivatore, lui me li consegna in mazzi ordinati, coi piccioli sul medesimo lato... per cui ottimizzo la preparazione, ed ho trovato il filino solo due o tre volte.
Statisticamente ho avuto culo, credo :fagiano:

Eh si. Contando che la statistica mondiale sull'argomento è chiara, affermando che il filo non commestibile è parte integrante del fagiolino, direi che sei stato decisamente fortunato.

Direi pero' che il coltivatore ha peccato un po' di leggerezza abituandoti a questi modi :madai!?:

spqr
14-09-2008, 22:05
In realtà è stato dimostrato che la puntina è altamente cancerogena. Però il filino non lo è, tranquillo!

krakovia
14-09-2008, 22:22
pensavo fosse per agevolarne la cottura omogenea :fagiano:

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