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  1. #1
    Utente bannato
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    [CulInAria] Alternative alla colla di pesce

    Oggi mi sento casalinga

    vorrei preparare la panna cotta, ma dopo aver scoperto con cosa si prepara la colla di pesce mi sono schifato parecchio, e non è l'atteggiamento giusto per gustarsi un dolce :S

    ho letto che un'alternativa è l'agar agar, ma tra quelli a cui ho chiesto nessuno la conosce

    mi rassegno o c'è un'alternativa?

  2. #2

  3. #3
    Utente di HTML.it
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    Re: [CulInAria] Alternative alla colla di pesce

    Originariamente inviato da s0r42
    Oggi mi sento casalinga

    vorrei preparare la panna cotta, ma dopo aver scoperto con cosa si prepara la colla di pesce mi sono schifato parecchio, e non è l'atteggiamento giusto per gustarsi un dolce :S

    ho letto che un'alternativa è l'agar agar, ma tra quelli a cui ho chiesto nessuno la conosce

    mi rassegno o c'è un'alternativa?
    con cosa si prepara la colla di pesce?
    ciao ciao... forse un giorno...

  4. #4
    Utente di HTML.it L'avatar di Cisco x™
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    Re: Re: [CulInAria] Alternative alla colla di pesce

    Originariamente inviato da valuzza
    con cosa si prepara la colla di pesce?
    http://it.wikipedia.org/wiki/Colla_di_pesce

  5. #5
    Utente di HTML.it
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    Re: Re: Re: [CulInAria] Alternative alla colla di pesce

    Originariamente inviato da Cisco x™
    http://it.wikipedia.org/wiki/Colla_di_pesce
    ah... il fantastico mondo di internet...
    adesso c'è wiki... chi perde tempo a spiegarti le cose?
    ciao ciao... forse un giorno...

  6. #6
    agar agar la trovi in erboristeria/farmacia ... anche al supermercato, probabilmente

  7. #7
    Utente bannato
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    Re: [CulInAria] Alternative alla colla di pesce

    Originariamente inviato da s0r42
    Oggi mi sento casalinga

    vorrei preparare la panna cotta, ma dopo aver scoperto con cosa si prepara la colla di pesce mi sono schifato parecchio, e non è l'atteggiamento giusto per gustarsi un dolce :S

    ho letto che un'alternativa è l'agar agar, ma tra quelli a cui ho chiesto nessuno la conosce

    mi rassegno o c'è un'alternativa?
    agar agar? la usiamo per le piastre di batteriologia e costa abbastanza.. cmq non pensare che sia meglio della colla di pesce.. una deriva dai pesci, una dalle alghe.. non so che è meglio

  8. #8

    Re: Re: [CulInAria] Alternative alla colla di pesce

    Originariamente inviato da scimmietta1
    agar agar? la usiamo per le piastre di batteriologia e costa abbastanza.. cmq non pensare che sia meglio della colla di pesce.. una deriva dai pesci, una dalle alghe.. non so che è meglio
    veramente la colla di pesce la fanno con pezzi di maiale e bovini

  9. #9
    Utente bannato
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    Re: Re: Re: [CulInAria] Alternative alla colla di pesce

    Originariamente inviato da marco@linuxbox
    veramente la colla di pesce la fanno con pezzi di maiale e bovini
    si può fare anche con le lische di pesce e gli scarti animali in genere
    ok.. fa più schifo questa

  10. #10
    Utente bannato
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    no le alghe fanno sicuramente meno schifo, e comunque non è solo un problema di schifo

    appena posso mi faccio una passeggiata in un'erboristeria

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