Tabelle alcool

[ilgiovo]

me le ha girate ora un collega per posta.. c'è una cosa che mi ha lasciato perplesso.. perchè la birra analcoolica ha uno 0,5% di gradazione alcoolica ??

[panta1978]

Originariamente inviato da ilgiovo
me le ha girate ora un collega per posta.. c'è una cosa che mi ha lasciato perplesso.. perchè la birra analcoolica ha uno 0,5% di gradazione alcoolica ??

Per legge una bevanda è analcolica se ha un tasso alcoolico inferiore ad una certa soglia; è come la benzina senza piombo o la coca cola senza zucchero.

[ilgiovo]

cioè anche la birra analcolica è leggerissimamente alcoolica ? VVoVe:
ma questa cosa si sa in giro ? io ero assolutamente convinto che ci fosse ZERO alcool

[trinityck]

0,05

[panta1978]

Originariamente inviato da ilgiovo
cioè anche la birra analcolica è leggerissimamente alcoolica ? VVoVe:
ma questa cosa si sa in giro ? io ero assolutamente convinto che ci fosse ZERO alcool

Il fatto è che usualmente una bevanda contentente zucchero e lasciata a sé stessa in un barattolo è soggetta ad autofermentazione (credo anche in bevande come CocaCola et al).

[Miles Messervy]

Non credo che sia possibile fare birra senza alcol, essendo necessario, per produrla, fare fermentare malto frumento o altro.

[ilgiovo]

Originariamente inviato da Miles Messervy
Non credo che sia possibile fare birra senza alcol, essendo necessario, per produrla, fare fermentare malto frumento o altro.

infatti pensavo che fosse acqua + polverina al gusto di birra