Ritengo che HTML.it sia il principale centro d'incontro tra web-operatori italiani in assoluto e che l'angolo destinato alle discussioni su ruby sia così deserto mi lascia pensare che investire tempo per imparare ad usare il rails sia tempo "sprecato".
Nel mondo reale questo framework se è adorato per la sua agilità è anche pesantemente snobbato per le sue performance e i benchmark che ho visto finora concordano. PHP sembra essere generalmente più lento nei cicli rispetto a Ruby, ma a progetto finito PHP/Apache riesce a gestire un maggior numero di connessioni e di richieste senza archittetture esotiche come cluster di mongrel e reverse proxy balancer.
L'architettura in questione è attualmente la soluzione per avere buone performance con RoR, ma le web agency hanno dei rapporti abbastanza consolidati con le aziende di hosting che conservano i loro siti e quest'ultime ci pensano bene a creare una nuova infrastruttura se poi non riescono a venderla a nessuno, quindi la sconsigliano fino a quando la domanda diventerà consistente.
Credo che sia un vero peccato perché sarebbe possibile creare applicazioni web più solide e scalabili con meno codice se alle spalle c'è un framework potente come rails, ma purtroppo è, al momento, troppo lento ed è questo l'importante.