Aiuto con Replace

[Chan]

Ciao a tutti ho un problema con replace
se ho un stringa fatta cosi

"ciao mamma"

e voglio che la mia stringa diventi

ciao mamma

ho provato con replace ma essendo che voglio togliere le "
faccio fatica

ho provato con temp.Replace((char)34, (char)32);
ma non fa nulla.
Come posso farE?

[albgen]

se devi togliere le apici che a quanto pare sono sempre all'inizio e alla fine della stringa, allora fai un substring da 1 a length -1.