ciao, esiste qualche semplice applicazione che funga da proxy server da installare e far funzionare?

nei pc metterei la spunta su proxy in internet explorer e sul server mi basterebbe un software che loggasse tutte le richieste e che avesse un catalogo con siti suddivisi a categoria da bloccare e da aggiungerne altri a mano

consigli?
grazie ciao