io il sale doppio lo uso per salare l'acqua per la pasta... ma mi rendo conto che, in effetti, è solo questione di abitudine ma sarebbe tranquillamente sostituibile dal sale fino.
il sale fino, invece, difficilmente sarà sostituibile da quello doppio per condire tutto ciò che viene condito "a freddo".
Quindi la domanda del giorno è: ma in cucina....a che serve il sale doppio? :master:
Perchè ad un certo punto della sua vita non è stato rimpiazzato definitivamente dal sale fino?
la prova degli spingitori di sale su rieduchescional ciannel
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