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dokk
28-01-2009, 13:07
...possibilmente non lontanissimo da Milano.

Conoscete qualche macelleria/cascina che abbia cinghiale/daino/capriolo/cervo?
No lepre, no galz... scusate fagiano o altri pennuti.

Grazie.

dAb
28-01-2009, 13:26
Io non ne conosco, ma pu darsi che l'EPS (http://www.epsitalia.it/) abbia un elenco delle convenzionate.



Lombardia

GAFFURI CLAUDIO Via Premuda, 21 20129 Milano - MI tel. 02/783822 fax 02/76015021

nifriz
28-01-2009, 13:28
Originariamente inviato da dokk
...possibilmente non lontanissimo da Milano.

Conoscete qualche macelleria/cascina che abbia cinghiale/daino/capriolo/cervo?
No lepre, no galz... scusate fagiano o altri pennuti.

Grazie.

Se trovi gira qui i contatti :sbav:
Comunque sapevo che dalle zone di Lentate (o Linate :master: ) c' un allevamento di canguri e ne vendono la carne, qualcuno ne sa qualcosa? Vi assicuro che la carne di canguro straaaabuona!

dokk
28-01-2009, 13:40
Originariamente inviato da dAb
Io non ne conosco, ma pu darsi che l'EPS (http://www.epsitalia.it/) abbia un elenco delle convenzionate.
Ehm.... "Aggiornato il: 5 settembre 2001" :stordita:

@nifriz: apriti un thread tuo con la carne che ti piace :dott:

nifriz
28-01-2009, 13:43
Originariamente inviato da dokk
@nifriz: apriti un thread tuo con la carne che ti piace :dott:

Non essere egoista, sempre carne :cry:

Edit: Ti giro il nome di un buon formaggiaio comasco x sdebitarmi :sbav:

Nkosi
28-01-2009, 13:44
alcuni supermercati la vendono surgelata. Non il massimo ma non male. Nel caso fai attenzione che sia "solo carne" perch a volte la vendono con aggiunte di ingredienti (vino, spezie, eccetera) che in teoria la rendono pronta per la cottura ma in pratica la rovinano.
Per quella fresca hai provato da Peck o da Villa? Costano un botto per...

dokk
28-01-2009, 13:48
Originariamente inviato da Nkosi
alcuni supermercati la vendono surgelata. Non il massimo ma non male. Nel caso fai attenzione che sia "solo carne" perch a volte la vendono con aggiunte di ingredienti (vino, spezie, eccetera) che in teoria la rendono pronta per la cottura ma in pratica la rovinano.
Per quella fresca hai provato da Peck o da Villa? Costano un botto per...
Si, infatti preferisco prenderla fresca.
Non conosco n Peck n Villa... Sono macellerie? Dove si trovano?

nifriz
28-01-2009, 13:49
Originariamente inviato da dokk
Si, infatti preferisco prenderla fresca.
Non conosco n Peck n Villa... Sono macellerie? Dove si trovano?

Hanno il canguro? :sbav:

Nkosi
28-01-2009, 13:50
villa (http://www.ercolevilla.com/)
e
Peck (www.Peck.it)
occhio al portafoglio

indre
28-01-2009, 13:51
Non conosco n Peck n Villa... Sono macellerie? Dove si trovano?

peck in centro a milano..
la macelleria dei vip.
ti conviene andare in qualche posto di persona..
mi informo per la valtellina..
credo vi sia sicuramente ma non so dove.. non la garbo molto.. sa troppo di pelo :stordita:

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