E allora mi sento di proporvi una ricettina veloce che potete utilizzare come contorno o anche come secondo vero e proprio.
Recatevi dal vostro spacciatore di frutta e verdura di fiducia e acquistate un pò di piselli e di fave fresche.
Nè i piselli nè le fave devono essere troppo piccoli altrimenti non sono adatti per questa ricettina (se sono troppo piccoli meglio papparseli crudi).
Potete anche usare solo le fave se preferite, vedete un pò voi insomma.
Una volta che vi siete divertiti a sgranare il tutto, fate un bello stufatino con una cipollina tagliata a velo in un pò di olio (buono) e acqua (no gas).
Preparatevi una patatina (tubero) , che con fave (legumi) e piselli (legumi) va sempre a nozze.
Una volta che la cipolla è ben cotta aggiungetevi patata fave e piselli, aggiungete dell'acqua calda e cuocete a fiamma bassa finchè il tutto sarà ben ben cotto.
Nel frattempo ,se avete del pane casareccio, tagliatelo a fette e abbrustolitelo un pò.
Prendete un frullatore ad immersione e distruggete il contenuto della pentola (non la pentola però) oppure se preferite riversatelo in un mixer.
La consinstenza deve essere quella di un purè, nè troppo fluido ma nemmeno troppo asciutto.
Servite ben caldo accompagnando con le fette di pane e un filo d'olio crudo.
Buon appetito.