perche devi caricare il modulo specifico
ecco qui un estratto della guida che trovi su html.it nella sezione php
codice:
L'eventuale richiesta di scaricamento del file, o la visualizzazione della riga sorgente, è indice del fatto che Apache non sta interpretando correttamente i file con estensione .php, per cui dovremo agire sul file di configurazione, aggiungendo le seguenti righe:
LoadModule php5_module modules/libphp5.so
AddType application/x-httpd-php .php
e successivamente riavviare Apache con i comandi descritti poco sopra.