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  1. #1

    Sono stato morso da una massaia mannara.

    Oggi ho preparato nell'ordine :

    • Ragù in quantità industriale ( 3 ore a fuoco lento... )
    • Mi sono preparato degli hamburger con la carne trita il pan grattato etc
    • Torta di mele.
    • Pulito bollito e scolato le coste.
    • Pulito bollito e scolato gli spinaci
    • Bollito 8 patate e una decina di carote, i finocchi da tenere per la settimana
    • Preparato 6 uova sode.
    • Lavatrice con colorante
    • Lavatrice
    • Lavastoviglie


    Mi faccio cagare.
    Flectere si nequeo superos acheronta movebo

  2. #2
    Moderatore emerito L'avatar di agiaco
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    A bari le massaie, la domenica, si alzano alle 5 per il ragù, perchè sotto le 6 ore di bollitura non può fregiarsi del titolo gastronomico di ragù, sappilo e adeguati, o dammi il numero del cellulare che ti faccio uno squillo io domenica prossima.
    NO MP TECNICI PERCHE' NON NE CAPISCO NULLA, GRAZIE

  3. #3
    Originariamente inviato da agiaco
    A bari le massaie, la domenica, si alzano alle 5 per il ragù, perchè sotto le 6 ore di bollitura non può fregiarsi del titolo gastronomico di ragù, sappilo e adeguati, o dammi il numero del cellulare che ti faccio uno squillo io domenica prossima.
    A dire la verità è ancora su ero indeciso se spegnerlo dici che è meglio aspettare ?
    Flectere si nequeo superos acheronta movebo

  4. #4
    Moderatore emerito L'avatar di agiaco
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    Originariamente inviato da Cinzia Satana
    A dire la verità è ancora su ero indeciso se spegnerlo dici che è meglio aspettare ?
    se hai pazienza e ti piace bello tirato può stare, basta che giri sennò si attacca e fa schifo.

    Poi non so come tu lo abbia fatto e cosa intendi per ragù, al sud per dire è ragù se c'è pure della carne in mezzo, che poi viene tolta e consumata a parte ma intanto ha insaporito il sugo.
    NO MP TECNICI PERCHE' NON NE CAPISCO NULLA, GRAZIE

  5. #5
    Utente di HTML.it L'avatar di Uanne
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    anch'io oggi ho fatto il ragù, l'ho lasciato su un'ora. C'era qualcosa che non mi convinceva, forse ho messo troppo concentrato di pomodoro. Adesso è in freezer in due comode vaschette
    A me mi dà la carica, agli italiani gli dà la carica

  6. #6
    Moderatore emerito L'avatar di agiaco
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    su questo libro, che io possiedo:

    http://www.unilibro.it/find_buy/Sche...e_con_dvd_.htm

    c'è una ricetta tradizionale, che ormai non fanno neanche a barivecchia, di 10 ore di cottura, e ho detto tutto.

    Ora si va per le 5 nelle famiglie tradizionali, 2-3 nelle altre.
    NO MP TECNICI PERCHE' NON NE CAPISCO NULLA, GRAZIE

  7. #7
    Utente di HTML.it L'avatar di oronze
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    Originariamente inviato da Uanne
    anch'io oggi ho fatto il ragù, l'ho lasciato su un'ora. C'era qualcosa che non mi convinceva, forse ho messo troppo concentrato di pomodoro. Adesso è in freezer in due comode vaschette
    concentrato? u ragù s fasc con la sals!
    Il ragù si cucina con la salsa! deve essere misto, avere le braciole con dentro il lardo del maiale, non deve esserci agnello, va tirata la carne con la cipolla, il vino e poi va messa la salsa a fuoco lento, semi-chiuso dal coperchio per 5 ore girando di tanto in tanto!

    No ai layout tabellari!

    Insulto libero: http://forum.html.it/forum/showthread.php?s=&postid=12524872#post12524872

  8. #8
    Utente di HTML.it L'avatar di Uanne
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    Originariamente inviato da agiaco
    su questo libro, che io possiedo:

    http://www.unilibro.it/find_buy/Sche...e_con_dvd_.htm

    c'è una ricetta tradizionale, che ormai non fanno neanche a barivecchia, di 10 ore di cottura, e ho detto tutto.

    Ora si va per le 5 nelle famiglie tradizionali, 2-3 nelle altre.
    chissà cosa cambia tra 7 e 10 ore
    A me mi dà la carica, agli italiani gli dà la carica

  9. #9
    Utente di HTML.it L'avatar di Uanne
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    Originariamente inviato da oronze
    concentrato? u ragù s fasc con la sals!
    Il ragù si cucina con la salsa! deve essere misto, avere le braciole con dentro il lardo del maiale, non deve esserci agnello, va tirata la carne con la cipolla, il vino e poi va messa la salsa a fuoco lento, semi-chiuso dal coperchio per 5 ore girando di tanto in tanto!
    ho solo messo un po' di concentrato, ma poi c'era la salsa, non ho usato maiale e oltre alla cipolla ho messo carota e sedano. Un'ora di cottura coperto
    A me mi dà la carica, agli italiani gli dà la carica

  10. #10
    Originariamente inviato da agiaco
    su questo libro, che io possiedo:

    http://www.unilibro.it/find_buy/Sche...e_con_dvd_.htm

    c'è una ricetta tradizionale, che ormai non fanno neanche a barivecchia, di 10 ore di cottura, e ho detto tutto.

    Ora si va per le 5 nelle famiglie tradizionali, 2-3 nelle altre.
    malacarne va messa macinata oppure a pezzi da 1 kg cadauno?
    love FireFox 0.8 ......bye bye Internet Explorer.

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