Dunque dunque dunque,
per cena vorrei preparare un risotto con lo zafferano, ma partiamo dal fatto che io non ho mai cucinato un risotto come si deve, l'unico riso che ho cucinato è la classica insalata di riso.
Avrei bisogno di qualche idea + ricetta dettagliata quindi per qualche risotto sfizioso. Qualcosa che non richieda grosse abilita ma che vada oltre al semplice risotto con lo zafferano.
Insomma qualcosa tipo risotto con i funghi? oppure in che altro modo potrei farlo?
E come secondo, cosa potrei abbinarci di sfizioso ma leggero? ed anche, cosi si beve con il risotto? mbho!
Grazie a tutti per i consigli