Mi hanno regalato sei buste di riso (quelle con ingredienti annessi in busta) "comodo e veloce da cuocere". A parte che per cuocere i chicchi del parboiled ci vogliono i canonici 16/18 minuti del riso normale e che per aggiungere due porcini secchi (questa la ricetta di stasera) ci metto 4 nanosecondi. Ma poi che razzo di sapore. In una degustazione da fighi si potrebbe dire.
Chicchi dalla tipica consistenza del miglior pneumatico; al naso mette in evidenza aromi di idrocarburi, sottobosco marcio e funghi in decomposizione. In bocca rivela un piacevole e marcato gusto di acqua di sentina, terra umida e muffe nobili. Chiude con un piacevole retrogusto acido caramelloso. Consiglierei per l'abbinamento al calice una pregiata lattina di Coca-Cola ultima vendemmia, confidando nelle sue ben note virtù digestive.
Mii rimangono cinque buste. Se qualcuno passa a prenderle gli mando l'indirizzo in privato. E aggiungo una bottiglia di Prosecco, medio buono, per il disturbo.