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nihil
26-04-2010, 23:16
Ebbene sì, lo ammetto.

Ho una bottiglia di olio Extra Vergine di Oliva che scade in settimana. Siccome l'ho pagato quello che servirebbe alla Grecia per rimettere i conti a posto non vorrei buttarlo o comunque il meno possibile.

Si può usare per la frittura, tipo l'olio di semi di girasole? Altri modi per poterne utilizzare il più possibile in qualche ricetta che ne richiede tanto?

Al limite lo butto bollente sui ragazzini che fanno caciara sotto casa mentre dormo. Siano maledetti.

krakovia
26-04-2010, 23:21
si può usare per friggere ma sinceramente io lo userei normalmente dopo la scadenza a meno che non abbia un odore o colore decisamente anomalo...

astro
26-04-2010, 23:28
la scadenza sarà "preferibilmente" quindi dà retta a Krakovia

se è rancido lo senti subito

e non buttarlo bollente sui regazzini... l'extra vergine si sa che è meglio usarlo crudo!

magari fallo penetrare sotto la porta dei vicini più malefici :fagiano:

oppure lo usi col palloncino per fare i gavettoni :unz:

nihil
26-04-2010, 23:30
Originariamente inviato da krakovia
si può usare per friggere ma sinceramente io lo userei normalmente dopo la scadenza a meno che non abbia un odore o colore decisamente anomalo...
Se lo utilizzo normalmente se ne passano due mesi oltre la scadenza prima di finirlo e siccome la settimana scorsa ho mangiato uno yogurt all'apparenza buono ma scaduto da 2-3 giorni che mi ha costretto a piangere come ragazzine al concerto degli 'N Sync ma sulla tazza del bagno, vorrei evitare di ripercorrere l'esperienza.

Nkosi
26-04-2010, 23:32
no, vai tranquillo. l'olio dura molto di più di quanto riportato in etichetta. basta che tu non l'abbia conservato in una macchina parcheggiata sotto il sole per tutta l'estate scorsa.

krakovia
26-04-2010, 23:52
:bhò: lo yogurt scaduto dovrebbe solo essere un po' più acido del normale, io li mangio anche a una settimana dalla scadenza.. e in effetti i risultati si vedono :mame:
seriamente, usalo, o mandalo a me che lo uso io :sadico:

rebelia
27-04-2010, 00:04
confermo: terminata da poco una bottiglia di olio extravergine d'oliva scaduto a fine novembre :D

(uso mai, percio' quando me lo regalano, fa quella fine li' :stordita: )

Cinzia Satana
27-04-2010, 00:54
Originariamente inviato da rebelia
confermo: terminata da poco una bottiglia di olio extravergine d'oliva scaduto a fine novembre :D

(uso mai, percio' quando me lo regalano, fa quella fine li' :stordita: ) :dottò: e cosa usi ?

rebelia
27-04-2010, 00:58
Originariamente inviato da Cinzia Satana
:dottò: e cosa usi ?

olio di semi di mais quando devo friggere, burro nella stragrande maggioranza dei casi e olio di oliva - che di solito mi regalano - per condire l'insalata

Cinzia Satana
27-04-2010, 01:01
Originariamente inviato da rebelia
olio di semi di mais quando devo friggere, burro nella stragrande maggioranza dei casi e olio di oliva - che di solito mi regalano - per condire l'insalata

cioè il sugo lo fai col burro ? :nonlodire :nonlodire :nonlodire
le verdure come le cucini ? tutte col burro ? :nonlodire

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