casu marzu

[todoroki]

esiste ancora e lo avete per caso mangiato?

http://www.youtube.com/watch?v=wyL9P...ayer_embedded#!

[Brown]

Originariamente inviato da todoroki
esiste ancora e lo avete per caso mangiato?

http://www.youtube.com/watch?v=wyL9P...ayer_embedded#!

... esiste esiste. E' pure buono, da mangiare con responsabilità e soprattiuttro da annaffiare abbondantemente

[todoroki]

letto questo

Sembrerebbe tuttavia che in alcune persone particolarmente sensibili il suo consumo può portare dei danni anche gravi alla salute tipo:

* le larve della Piophila casei possono transitare vive attraverso lo stomaco dove l’acidità può non riuscire ad ucciderle tutte e installatesi nell’intestino è probabile che causino danni alle pareti intestinali
* Dopo il consumo possono presentarsi sintomi di nausea, vomito, dolori intestinali ed anche diarrea sanguinolenta
* La decomposizione avanzata del formaggio può raggiungere una certa tossicità

Proprio per ovviare a questi problemi i produttori caseari sardi hanno richiesto anni fa all’istituto di Entomologia agraria di Sassari di poter produrre questo prodotto legalmente e con le adeguate garanzie igieniche, realizzando un allevamento di Piophila casei in ambiente sterile, per poter ottenere il pieno controllo dell’intero processo produttivo.

[MrCocò85]

Si si,lo fanno anche dalle mie parti e si chiama formaggio punto.

[todoroki]

Originariamente inviato da MrCocò85
Si si,lo fanno anche dalle mie parti e si chiama formaggio punto.

fiat

[Nkosi]

ma neanche se mi pagano. Punto.

[deleted_b]

santiiddie

[ZuperDani]

Che schifo.

[wallrider]

che schifo

[MrCocò85]

Originariamente inviato da ZuperDani
Che schifo.

hai ragione anche te, il formaggio con la muffa è molto più buono