Qualcuno mi spieghi.
Per la seconda volta in poco tempo, ho aperto una confezione di pane in cassetta, che avevo già aperto e iniziato a consumare non tantissimo tempo fa e richiuso con l'apposito fil di ferro, e il pane rimasto, inalterato all'aspetto, ha sviluppato un odore e un sapore insopportabili, di alcool o profumo che venga ingerito.
Vorrei capire se può essere che magari sia entrata dell'aria o un batterio, o che cosa.
NO MP TECNICI PERCHE' NON NE CAPISCO NULLA, GRAZIE
normalissime muffe.
il fil di ferro non ti garantisce una chiusura ermetica/sottovuoto.
da quando lo compri hai 3-4 giorni prima che le muffe si sviluppino.
Un vago odore di alcool è normale perché di solito viene trattato con l'alcool perché si conservi più a lungo; non so se sia quello che si sente maggiormente, forse per l'umidità del frigo, o è altro...
Amaro C++, il gusto pieno dell'undefined behavior.
Grazie, non è il normale aroma di alcool, ma una cosa che lo rende immangiabile e irrespirabile.
Dunque le muffe, anche se non visibili, possono sviluppare quell'odore?
NO MP TECNICI PERCHE' NON NE CAPISCO NULLA, GRAZIE
possibile, dovrei vederlo per esserne certo (no, non ci tengo, grazie)Originariamente inviato da agiaco
Dunque le muffe, anche se non visibili, possono sviluppare quell'odore?
ma consumarlo entro la data di scadenza ti viene difficile?
Può essere... http://it.wikipedia.org/wiki/Fermentazione_alcolicaOriginariamente inviato da agiaco
Dunque le muffe, anche se non visibili, possono sviluppare quell'odore?
Amaro C++, il gusto pieno dell'undefined behavior.
non è affatto scaduto, è stato acquistato 15 giorni fa, aperto 10 giorni fa, scade nel 2011Originariamente inviato da fred84
possibile, dovrei vederlo per esserne certo (no, non ci tengo, grazie)
ma consumarlo entro la data di scadenza ti viene difficile?
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quando lo compri la confezione è sigillata, vero?Originariamente inviato da agiaco
non è affatto scaduto, è stato acquistato 15 giorni fa, aperto 10 giorni fa, scade nel 2011
da te ora ci sono millemila gradi all'ombra, vero?
la confezione era chiusa, poi che fosse ermeticamente sigillata o ci fosse un foro minuscolo da qualche parte, non posso assicurarlo.Originariamente inviato da fred84
quando lo compri la confezione è sigillata, vero?
da te ora ci sono millemila gradi all'ombra, vero?
La temperatura esterna in questio giorni è sui 28-30, la confezione è in una dispensa chiusa insieme a delle confezioni di pasta.
Allora? confermi l'ipotesi muffe?
Certo che è la seconda volta però, è un po' strano.
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La data di scadenza dovrebbe riferirsi al prodotto sigillato, controlla che non ci sia scritto entro quanto consumarlo una volta aperto.Originariamente inviato da agiaco
non è affatto scaduto, è stato acquistato 15 giorni fa, aperto 10 giorni fa, scade nel 2011
Ad esempio il latte dura a lungo finché il cartone è chiuso, una volta aperto si consiglia (anche sul cartone stesso) di consumarlo entro pochi giorni.
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