Qualcuno mi spieghi.
Per la seconda volta in poco tempo, ho aperto una confezione di pane in cassetta, che avevo già aperto e iniziato a consumare non tantissimo tempo fa e richiuso con l'apposito fil di ferro, e il pane rimasto, inalterato all'aspetto, ha sviluppato un odore e un sapore insopportabili, di alcool o profumo che venga ingerito.
Vorrei capire se può essere che magari sia entrata dell'aria o un batterio, o che cosa.