E' giusto quello che hai scritto ma nella query devi mettere tra parentesi i 2 valori:
Codice PHP:
$prodotti = array("FRUTTA", "VERDURA", "CARNE");
$valute = array("USD","EUR","GBP");
foreach ($prodotti as $prodotto)
{
// nome tabella
$tb_storico_prezzi = "str_prezzi_" . $prodotto;
foreach ($valute as $valuta)
{
$prezzo = array(.....)
// Inserisco nello STORICO
$q_storico = "INSERT INTO $tb_storico_prezzi
(prezzo_USD, prezzo_EUR, prezzo_GBP )
VALUES
( $prezzo[1], $prezzo[2], $prezzo[3] )";
echo "$q_storico
";
mysql_query("$q_storico") or die(mysql_error());
}
}