cerco il nome di una torta che non è buona, di più... : sbav :

[fcaldera]

Innanzitutto devo dire che era un tripudio dei sensi.


Era un tortino piccolo circa 10x40 con ciliegine. Sopra era tutto glassato e di aspetto "ondulato", dentro c'era principalmente pan di Spagna e sicuramente dell'alchermes... qualcuno sa che dolce potrebbe essere?

[electric_g]

Disclaimer: conoscendo fcaldera, salterà fuori che era una focaccia salata con olive

[krakovia]

Originariamente inviato da electric_g
Disclaimer: conoscendo fcaldera, salterà fuori che era una focaccia salata con olive

fcaldera io non so come si chiama ma mi sa che l'ho mangiata, l'avevo trovata al bennet nella pasticceria interna (c'è il bennet giù in veneto o si trova solo in piemonte?)

[rebelia]

Originariamente inviato da electric_g
Disclaimer: conoscendo fcaldera, salterà fuori che era una focaccia salata con olive

@fcaldera: secondo me si chiama "latortanobbbonamaddeppiu'"
(pero' dalla tua descrizione non credo che l'apprezzerei )

ma 'ndo cacchio l'hai mangiata?

[fcaldera]

Originariamente inviato da krakovia


fcaldera io non so come si chiama ma mi sa che l'ho mangiata, l'avevo trovata al bennet nella pasticceria interna (c'è il bennet giù in veneto o si trova solo in piemonte?)

ecco vedi electric? E' la prova che non sono pazzo


almeno non solo IO

[todoroki]

forse lo ricordo,ma non ne sono sicuro...p.s.odio il castagnaccio

no,mi sbaglio con la coppa alla ciliegia

[fcaldera]

oh sto ancora cercando eh?

qualcuno suggerisce possa chiamarsi genericamente petit four o petit gateaux ... ma non trovo l'immagine giusta

per capirci sopra assomiglia a queste come impasto



ma è alto almeno 5/6cm, tutto glassato e morbidoso e ancora

p.p.s. Forse ci sono anche mandorle tritate...

[Darksky]

Ma morbidoso come ? Spugnoso/soffice ? Compatto ma morbido ?

A descriverla sembrerebbe una banale micro cassata o della frutta martorana fatta però non a forma di frutta ma di tortino.

[br1]

Una versione della zuppa inglese meringata? http://gnamgnam.netsons.org/portale/?p=702

[todoroki]