[Problemi di Codifica] \uxxxx o simili

[epiclavori]

Ho dei testi come questo nelle mie pagine html:

$string="Grazie mille per l'aiuto. \u00c9 un bel forum"

Io sostituisco cosi i testi che mi saltano di volta in volta..
$string=str_replace('\u00c9 ', 'è ', $string);

Solo che vorrei una cosa più dinamica diciamo..

Ho trovato questo:

$replacedString = preg_replace("/\\\\u(\d{4})/", "&#$1;", $originalString);
$unicodeString = mb_convert_encoding($replacedString, 'UTF-8', 'HTML-ENTITIES');




Solo che non so come farlo funzionare mi date una mano?

[epiclavori]

il problema penso che sia il replace poi boh