Tramite la funzione fetch_assoc di php recupero tutti i dati di un database.
Tutti li recupero e stampo così:

echo htmlentities($voto['NOME'], ENT_QUOTES, "UTF-8");
echo htmlentities($voto['DATA'], ENT_QUOTES, "UTF-8");

riesco a visualizzare tutti i dati eccetto i datetime che mi restituisce bianco.

Come risolvere. Premetto che il database è stato convertito da access 2007 a mysql.