Scegliere carne di pollo

[URANIO]

Mangio troppa carne rossa e quindi volevo iniziare a sostituirla con carne bianca di pollo.
Il problema è che quando arrivo al supermercato non so come scegliere.

Mi spiego meglio, non ci sono tante varietà, ma non so capire quando la carne è buona o no, che colore deve avere? A volte è giallognola, altre biancabianca.
Cosa controllare?

PS
So già che All'agenzia delle entrata il netto di inserimento è 1590

[quaestio]

Originariamente inviato da URANIO
Mangio troppa carne rossa e quindi volevo iniziare a sostituirla con carne bianca di pollo.
Il problema è che quando arrivo al supermercato non so come scegliere.

Mi spiego meglio, non ci sono tante varietà, ma non so capire quando la carne è buona o no, che colore deve avere? A volte è giallognola, altre biancabianca.
Cosa controllare?

PS
So già che All'agenzia delle entrata il netto di inserimento è 1590

meglio il tacchino.
non ricordo ma avevo letto dei magheggi incredibili sulla carne di pollo.... ma forse è solo un terremoto romano.

[todoroki]

l'ideale sarebbe annusarla
mi diceva tempo fa un macellaio mio amico,che per il tritato si usa un acido per non farlo andare a male e quando la porchetta(mi sembra) è andata a male,si mette a bagno nel bicarbonato

[lnessuno]

Originariamente inviato da todoroki
l'ideale sarebbe annusarla
mi diceva tempo fa un macellaio mio amico,che per il tritato si usa un acido per non farlo andare a male e quando la porchetta(mi sembra) è andata a male,si mette a bagno nel bicarbonato

E la carne la prendi da lui?

[todoroki]

Originariamente inviato da lnessuno
E la carne la prendi da lui?

no