Buonasera.. sto lavorando ad un programma in Java che legge file che scrivo io da riga di comando per poi codificarli in ISO 8859 1.

Sto avendo dei problemi con le lettere accentate e per risolverli mi servirebbe capire con quale charset vengono scritti i caratteri quando edito un file con vi.

Esempio: se scrivo la parola giovedì in un file con VI e vado in modalità di editor esadecimale vedo

codice:
0000000: 6769 6f76 6564 c3ac 0a                   gioved...
quindi la ì è stata codificata come i 2 byte c3ac mentre in ISO-8859-1 sarebbe stato il valore ec secondo me, in UTF8 questi caratteri non esistono quindi
Quale charset codifica ciò che scrivo da riga di comando ?

Spero di essere stato chiaro,
grazie in anticipo