prova con questo codice un po casareccio in combinazione al calendario di jquery che hai postato...
codice:
$(".ui-datepicker-title").click(
function() {
var myMount = $(this).find(".ui-datepicker-month").html();
var myYear = $(this).find(".ui-datepicker-year").html();
}
);
questo codice cliccando sulla zona mese/anno ti mette in due variabili i rispettivi valori. Da li puoi farbe quello che vuoi anche inserire il testo delle due variabili nella input
codice:
$("#inputID").val(myMount + " " + myYear);
Sperando di aver capito
Leonado