Ho risolto il punto 3, quindi posto la soluzione....mgari può servire a qualcun altro:
Codice PHP:
$chart->getPlot()->getPalette()->setBarColor(array(new Color(0, 102, 255)));
Questa stringa va inserita nella pagina php che si sta creando e permette di cambiare il colore del grafico a barre. Il colore va inserito in modo RGB.
Per cambiare il colore di un grafico a torta basta sostituire "setBarColor" con "setPieColor" e se, come è nomale che sia, nel grafico a torta dovete cambiare più di un colore basta mettere dopo "new Color(0, 102, 255)" un bel punto e virgola e aggiungere il secondo colore.
Con "setLineColor" si cambia il colore dei grafici "di linee" (i trend in pratica).
Esiste anche: setAxisColor (per cambiare il colore degli assi) e setBackgroundColor (per cambiare il colore di sfondo).
Spero che questo possa servire a qualcun altro e che qualcuno mi dia una mano a risolvere gli altri problemi!!!
Grazie
Ciao ciao