Il sushi è indubbiamente la moda culinaria del momento ... sinceramente lo trovo buono, ma forse è un po'abusato, mentre piatti simili tipo gli antipasti di pesce crudo all'italiana o il sashimi non sono da meno ...
Quando poi ho scoperto che esistono ormai ricette sushi americane, coloratissime e stupende a vedersi e buone ma non certo tradizionali, tipo questa
Ricetta rainbow roll
beh ho avuto la conferma che forse si sta un po'inflazionando ... a voi piace? vi stufa? avete paura dei parassiti? ne andate ghiotti?