Salve,
inizio dicendo che non credo sia la sezione giusta,ma sulle altre avevo ancora più dubbi.

Sto usando Magento e la codifica dei caratteri è abbastanza noiosa,nel senso che dopo aver tradotto i csv in italiano ho visto che le lettere accentate andavano allegramente a farsi benedire, ho cambiato tutto con i vari 'grave', ma il problema rimane nelle caselle di input a tendina(giusto per intenderci quelli con 'Selezionare' e come opzioni 'Sì' e 'No')...???
Qualcuno ha qualche soluzione da proporre?

Al momento come charset ho utf-8