BuonGiorno a tutti

ho realizzato un magazzino in PHP con la possibilità di scaricare e ordinare i prodotti.

l'attuale gestione però somma e sottrae dal magazzino le quantita ordinate e consumate.
non funziona quindi se il prezzo del prodotto cambia e voglio sapere il costo di un determinato consumo.

ho letto in rete che questo problema si risolve applicando la logica FIFO, qualcuno saprebbe indicarmi come realizzarla in PHP?

Grazie per la collaborazione

Andrea