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Visualizza la versione completa : Ricette per la dieta


Reiuky
12-09-2013, 10:09
Non so perché, ma da quando ho iniziato a fare la dieta sento il bisogno di cambiare modo di cucinare le stesse cose. Solo che non ho idee.

Secondo voi come posso cucinare
- il petto di pollo senza usare l'olio
- Pasta senza usare la passata di pomodoro
- frutta senza usare lo zucchero
?

mi servono ricette semplici da realizzare che non ho poi molta voglia di cucinare.

Ranma2
12-09-2013, 10:18
frutta senza usare lo zucchero? lo spalmi sopra le mele? :confused:

Perché la pasta senza pomodoro? :confused:

URANIO
12-09-2013, 10:42
Originariamente inviato da Reiuky
Secondo voi come posso cucinare
- il petto di pollo senza usare l'olio
- Pasta senza usare la passata di pomodoro
- frutta senza usare lo zucchero
?

mi servono ricette semplici da realizzare che non ho poi molta voglia di cucinare.

-pollo alla piastra
-pasta in bianco
-macedonia con limone

valia
12-09-2013, 10:43
devi abituarti ai sapori, perché altrimenti molli la dieta dopo poco tempo.
Io ho iniziato a fare le classiche ricette riducendo le dosi degli elementi che mi fanno male.
Es. petto di pollo...senza olio, ok ma sempre ai ferri è orrendo.
Allora provo a cucinarlo così: taglio il petto di pollo a dadini, in padella metto si e no un cucchiaio d'olio (davvero poco), faccio rosolare (della serie 30 secondi) una cipolla, aggiungo dei profumatissimi peperoni di carmagnola (vivendo a Torino me li tirano dietro), sale e aromi a piacere e faccio cuocere a fuoco medio.
Se vedo che non c'è sughetto (a volte i peperoni lasciano acqua), aggiungo mezzo bicchiere d'acqua.

Quando i peperoni sono a metà cottura, aggiungo il pollo e lascio cuocere (assicurandomi che sia ben cotto).

Il pollo non resta asciutto e stopposo, ho messo insieme secondo e contorno, pochissimi grassi e via.

Se proprio lo vuoi light, non far rosolare la cipolla, ma se devi fare dieta per lunghi periodi una buona via di mezzo è quella che ti ho suggerito (ti aiuta, dopo un po' tutto estremamente light deprime)

Per il resto...ti faccio sapere se ho altre idee.

Duball
12-09-2013, 10:44
Originariamente inviato da Reiuky
Non so perché, ma da quando ho iniziato a fare la dieta sento il bisogno di cambiare modo di cucinare le stesse cose. Solo che non ho idee.

Secondo voi come posso cucinare
- il petto di pollo senza usare l'olio
- Pasta senza usare la passata di pomodoro
- frutta senza usare lo zucchero
?

mi servono ricette semplici da realizzare che non ho poi molta voglia di cucinare.

- alla piastra come già detto
- al pesto, in bianco, con il tonno, con il salmone, con i pomodorini ... e millemila altre
- mangiala cosi :D contiene già zuccheri

Quando feci la dieta anni fa, eliminai semplicemente il pane.
Prima mangiavo tutto con il pane, ora riesco tranquillamente a farne a meno.

rebelia
12-09-2013, 10:52
Originariamente inviato da Reiuky
Non so perché, ma da quando ho iniziato a fare la dieta sento il bisogno di cambiare modo di cucinare le stesse cose. Solo che non ho idee.

Secondo voi come posso cucinare
- il petto di pollo senza usare l'olio

padella antiaderente ben calda; in alternativa lo cuoci su un piatto posto sopra una pentola d'acqua che bolle, ci metti un po' di sale e di spezie e via



- Pasta senza usare la passata di pomodoro

perche' no passata di pomodoro? nel senso: se togli l'olio dal petto di pollo, immagino che tutti gli altri condimenti che contemplano olio, burro etc siano esclusi, giusto?



- frutta senza usare lo zucchero
?

mi servono ricette semplici da realizzare che non ho poi molta voglia di cucinare.

mele al forno; la cosa dello zucchero l'ho scoperta andando a lavorare in giro per gli alberghi, ma mia nonna le cuoceva semplicemente mettendole in forno su una teglia: sia senza sbucciarle e senza togliere il torsolo, sia sbucciandole e facendole diventare una purea in un pentolino (aggiungi un po' d'acqua all'inizio perche' non si attacchino, fino a quando non iniziano a rilasciare l'acqua loro)

wallrider
12-09-2013, 10:53
per la pasta puoi usare tranquillamente la passata di pomodoro, è l'olio che deve essere poco.
Per questa e altre cose, la padella antiaderente è tua amica :)

Reiuky
12-09-2013, 10:59
Grazie a tutti per i consigli.

Non ho i peperoni, ma domani vado a comprarli e provo la ricetta ^___^

Per la piastra, prima della dieta mangiavo sempre pollo alla piastra, ma da quando ho iniziato la dieta mi sa molta più fatica.

lnessuno
12-09-2013, 11:07
Originariamente inviato da Reiuky
Non so perché, ma da quando ho iniziato a fare la dieta sento il bisogno di cambiare modo di cucinare le stesse cose. Solo che non ho idee.

...

mi servono ricette semplici da realizzare che non ho poi molta voglia di cucinare.
- il petto di pollo senza usare l'olio -> usa il burro
- Pasta senza usare la passata di pomodoro -> carbonara e matriciana
- frutta senza usare lo zucchero -> frutta??? :dottò:


scherzi a parte... per la pasta ci sono ennantamila ricette senza pomodoro, su internet ne trovi a tonnellate. Per esempio la pasta tonno e limone è buonissssssima, anche mettendoci pochissimo olio (o pure senza, una volta l'ho dimenticato ed era buona ugualmente) :zizi:
http://www.cookaround.com/video-ricette/primi-piatti/spaghetti-con-tonno-e-limone

oppure
http://www.cookaround.com/cucina-vegetariana/primi-piatti/spaghetti-alla-carrettiera-1


La frutta SI MANGIA SEMPRE senza zucchero, è già dolce di suo diamine :D

Cisco x™
12-09-2013, 11:08
Originariamente inviato da Reiuky

- frutta senza usare lo zucchero


puoi usare il dolcificante con le giuste dosi.

Comunque non capisco perché usi lo zucchero sulla frutta, la frutta già contiene il fruttosio.

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