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Discussione: Ricette per la dieta

  1. #1
    Utente di HTML.it L'avatar di Reiuky
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    Ricette per la dieta

    Non so perché, ma da quando ho iniziato a fare la dieta sento il bisogno di cambiare modo di cucinare le stesse cose. Solo che non ho idee.

    Secondo voi come posso cucinare
    - il petto di pollo senza usare l'olio
    - Pasta senza usare la passata di pomodoro
    - frutta senza usare lo zucchero
    ?

    mi servono ricette semplici da realizzare che non ho poi molta voglia di cucinare.
    A volte penso che, nel darci l'intelletto, la natura sia stata più sadica che generosa.

  2. #2
    Utente di HTML.it L'avatar di Ranma2
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    frutta senza usare lo zucchero? lo spalmi sopra le mele?

    Perché la pasta senza pomodoro?

  3. #3
    Moderatore di Windows e software L'avatar di URANIO
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    Re: Ricette per la dieta

    Originariamente inviato da Reiuky
    Secondo voi come posso cucinare
    - il petto di pollo senza usare l'olio
    - Pasta senza usare la passata di pomodoro
    - frutta senza usare lo zucchero
    ?

    mi servono ricette semplici da realizzare che non ho poi molta voglia di cucinare.
    -pollo alla piastra
    -pasta in bianco
    -macedonia con limone

  4. #4
    Utente di HTML.it
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    devi abituarti ai sapori, perché altrimenti molli la dieta dopo poco tempo.
    Io ho iniziato a fare le classiche ricette riducendo le dosi degli elementi che mi fanno male.
    Es. petto di pollo...senza olio, ok ma sempre ai ferri è orrendo.
    Allora provo a cucinarlo così: taglio il petto di pollo a dadini, in padella metto si e no un cucchiaio d'olio (davvero poco), faccio rosolare (della serie 30 secondi) una cipolla, aggiungo dei profumatissimi peperoni di carmagnola (vivendo a Torino me li tirano dietro), sale e aromi a piacere e faccio cuocere a fuoco medio.
    Se vedo che non c'è sughetto (a volte i peperoni lasciano acqua), aggiungo mezzo bicchiere d'acqua.

    Quando i peperoni sono a metà cottura, aggiungo il pollo e lascio cuocere (assicurandomi che sia ben cotto).

    Il pollo non resta asciutto e stopposo, ho messo insieme secondo e contorno, pochissimi grassi e via.

    Se proprio lo vuoi light, non far rosolare la cipolla, ma se devi fare dieta per lunghi periodi una buona via di mezzo è quella che ti ho suggerito (ti aiuta, dopo un po' tutto estremamente light deprime)

    Per il resto...ti faccio sapere se ho altre idee.
    RTFM Read That F*** Manual!!!

  5. #5
    Utente di HTML.it L'avatar di Duball
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    Re: Ricette per la dieta

    Originariamente inviato da Reiuky
    Non so perché, ma da quando ho iniziato a fare la dieta sento il bisogno di cambiare modo di cucinare le stesse cose. Solo che non ho idee.

    Secondo voi come posso cucinare
    - il petto di pollo senza usare l'olio
    - Pasta senza usare la passata di pomodoro
    - frutta senza usare lo zucchero
    ?

    mi servono ricette semplici da realizzare che non ho poi molta voglia di cucinare.
    - alla piastra come già detto
    - al pesto, in bianco, con il tonno, con il salmone, con i pomodorini ... e millemila altre
    - mangiala cosi contiene già zuccheri

    Quando feci la dieta anni fa, eliminai semplicemente il pane.
    Prima mangiavo tutto con il pane, ora riesco tranquillamente a farne a meno.

  6. #6

    Re: Ricette per la dieta

    Originariamente inviato da Reiuky
    Non so perché, ma da quando ho iniziato a fare la dieta sento il bisogno di cambiare modo di cucinare le stesse cose. Solo che non ho idee.

    Secondo voi come posso cucinare
    - il petto di pollo senza usare l'olio
    padella antiaderente ben calda; in alternativa lo cuoci su un piatto posto sopra una pentola d'acqua che bolle, ci metti un po' di sale e di spezie e via

    - Pasta senza usare la passata di pomodoro
    perche' no passata di pomodoro? nel senso: se togli l'olio dal petto di pollo, immagino che tutti gli altri condimenti che contemplano olio, burro etc siano esclusi, giusto?

    - frutta senza usare lo zucchero
    ?

    mi servono ricette semplici da realizzare che non ho poi molta voglia di cucinare.
    mele al forno; la cosa dello zucchero l'ho scoperta andando a lavorare in giro per gli alberghi, ma mia nonna le cuoceva semplicemente mettendole in forno su una teglia: sia senza sbucciarle e senza togliere il torsolo, sia sbucciandole e facendole diventare una purea in un pentolino (aggiungi un po' d'acqua all'inizio perche' non si attacchino, fino a quando non iniziano a rilasciare l'acqua loro)

  7. #7
    Utente di HTML.it L'avatar di wallrider
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    per la pasta puoi usare tranquillamente la passata di pomodoro, è l'olio che deve essere poco.
    Per questa e altre cose, la padella antiaderente è tua amica
    RIP Cicciobenzina 9/11/2010

    "Riseminaciceli, i ceci nell'orto"

  8. #8
    Utente di HTML.it L'avatar di Reiuky
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    Grazie a tutti per i consigli.

    Non ho i peperoni, ma domani vado a comprarli e provo la ricetta ^___^

    Per la piastra, prima della dieta mangiavo sempre pollo alla piastra, ma da quando ho iniziato la dieta mi sa molta più fatica.
    A volte penso che, nel darci l'intelletto, la natura sia stata più sadica che generosa.

  9. #9
    Utente di HTML.it L'avatar di lnessuno
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    Re: Ricette per la dieta

    Originariamente inviato da Reiuky
    Non so perché, ma da quando ho iniziato a fare la dieta sento il bisogno di cambiare modo di cucinare le stesse cose. Solo che non ho idee.

    ...

    mi servono ricette semplici da realizzare che non ho poi molta voglia di cucinare.
    - il petto di pollo senza usare l'olio -> usa il burro
    - Pasta senza usare la passata di pomodoro -> carbonara e matriciana
    - frutta senza usare lo zucchero -> frutta???


    scherzi a parte... per la pasta ci sono ennantamila ricette senza pomodoro, su internet ne trovi a tonnellate. Per esempio la pasta tonno e limone è buonissssssima, anche mettendoci pochissimo olio (o pure senza, una volta l'ho dimenticato ed era buona ugualmente)
    http://www.cookaround.com/video-rice...tonno-e-limone

    oppure
    http://www.cookaround.com/cucina-veg...-carrettiera-1


    La frutta SI MANGIA SEMPRE senza zucchero, è già dolce di suo diamine

  10. #10
    Utente di HTML.it L'avatar di Cisco x™
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    Re: Ricette per la dieta

    Originariamente inviato da Reiuky

    - frutta senza usare lo zucchero
    puoi usare il dolcificante con le giuste dosi.

    Comunque non capisco perché usi lo zucchero sulla frutta, la frutta già contiene il fruttosio.

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