[AngularJS] recuperare proprietà oggetto restituito da "promise"

[termopili]

Salve a tutti,

probabilmente questo è una domanda piuttosto banale, ma essendo autodidatta ho delle lacune mostruose e, a volte, mi capita di imbattermi in questi piccoli intoppi.
Faccio il quadro della situazione:

creo un oggetto:
$scope.vm = {}

richiamo con un service un file json:

function promise(url) {
    var deferred = $q.defer();
$http.get(url).success(function(data) {
        deferred.resolve(data);
}).error(function(){
        deferred.reject();
});
return deferred.promise;
}
test: function(){
    return promise(path + "nazioni.json");
}

tornando al controller richiamo il service:

dataSvc.test().then(function(data){
    $scope.vm.x = data;
});

infine faccio questa verifica:

console.log($scope.vm, $scope.vm.x);

A questo punto ricevo nella console il contenuto completo di $scope.vm (quindi con all'interno x) seguito da undefined.

Quindi, la mia questione è, perché vedo il primo (con all'interno il secondo), ma non il secondo puro e semplice? e come faccio a recuperare il valore di x senza dover fare necessariamente una cosa del genere:

dataSvc.test().then(function(data){
    $scope.vm.x = data;
    console.log($scope.vm.x);});

?

Grazie mille in anticipo per la collaborazione!

Ciao