modificare variabile data e ora

[DUMAX]

Salve,
ho bisogno di modificare una variabile che contiene data e ora aggiungendo 2 ore.

$datatime = '2016-05-10 09:44:58';
$nuova_datatime = $datatime + [2 ore];
echo $nuova_datatime; //il risultato dovrebbe essere 2016-05-10 11:44:58

E' fattibile?
Grazie.

[Alhazred]

$datatime = new DateTime('2016-05-10 09:44:58');
echo $datatime->format('Y-m-d H:i:s') . '<br>'; 
$datatime->modify('+2 hour');
echo $datatime->format('Y-m-d H:i:s'); 

[DUMAX]

Perfetto!!
grazie dell'aiuto