recuperare ora e minuti da data

[Stanislao]

Salve, ho un datetimepicker bootstrap che mi restituisce una data in questo formato
28/10/2017 02:00

come posso recuperare soltanto l'ora in php da quella data?

ho provato così ma non funziona

	$data_partenza2=$_POST['data_ritorno'];
	$ora_preferita2= date('H:i', $_POST['data_ritorno']);

mi esce sempre 01:00

grazie

[Alhazred]

$data = explode(' ', $_POST['data_ritorno']);

echo $data[1]; 

[Stanislao]

$data = explode(' ', $_POST['data_ritorno']);

echo $data[1]; 

grazie mille funziona!