salve a tutti
il mio problema di preciso è che non viene ben cotta nella parte inferiore
ho messo la pizza nella teiera , ovviamente mettendo la carta stagnola, ma sebbene in alto appare ben cotta sotto è molto molle.
Ho provato perfino a mettere la carta forno, stessa cosa ,pensavo che cambiava l'induzione.
Stanco di tutto la ho cucinata in padella con la carta stagnola e coperto, qui invece è stato il contrario: si è bruciata sotto e cruda sopra.
HELP, cosa devo fare?
aggiungo dettagli: nella cottura del forno, ho sia messo la ventola in alto e basso E un'altra prova: fatto cucinare solo in basso per 20 minuti (stesso risultato)