ciao,
1) dipende dalla distribuzione che usi...
Apt-get è nato su debian, ma è stato portato anche su altre distribuzioni, quindi potrebbe darsi che hai altri tool per la gestione dei pacchetti.
2) Ammettendo che i comandi sono gli stessi,
con
apt-cache search unpacchetto
troverai tutti i pacchetti che hanno nel nome la scritta 'nomepacchetto'.
altrimenti installa synaptic, che è un'interfaccia grafica al comando apt-get.
codice:
gianiaz@gianiaz:~$ apt-cache search synaptic
synaptic - Gtk GUI-frontend for APT
synaptic-debtags - Gtk GUI-frontend for APT with debtags support
tpconfig - configure touchpad devices
xfree86-driver-synaptics - Synaptics TouchPad driver for XFree86 server
gianiaz@gianiaz:~$ apt-get install synaptic