Avrei bisogno di inserire la data e ora (italiana) in due campi database a tal fine ho creato una stringa sql che inserisce i valori curdate( ) e curtime( ) rispettivamente per la data e l'ora, il problema è che il server su cui gira lo script ha un fuso orario pari a -5.
Cosa mi consigliate per aggiornare data e ora al nostro fusoorario?