Come faccio ad impostare il routing su una connessione dial-up?
e una volta impostato l'ip forwarding come faccio
a impostarlo eventualmente all'avvio?
Dove metto lo script?

dipende dalla distro che usi

yellowdog
Dovrebbe derivare direttamente da red hat

:bhò: io proverei a scriverli in /etc/rc.d/rc.local
redhat non la conosco molto