Ho un dubbio che mi attanaglia...che cos'è il bicarbonato di sodio?Una specie di sale?Se una ricetta indica bicarbonato di sodio, posso imbrogliare ed usare del comune sale da cucina, magari in dosi minori?
E ora...come si fanno i biscotti con le gocce di cioccolato?
Ho trovato un po di ricette, ma tutte indicano una pastella più o meno liquida e con quella non è possibile usare le formine. Esistono altri tipi di pasta per biscotti leggermente più "compatti"?
La notte dovrei dormire lo so